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2025年 2月 14日
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乡土•家传饮食指定企业
318
Basic info
Restorant Type(C)
乡土ㆍ祖传饮食指定店铺
所在地
忠清北道清州市上党区南寺路93号街17 (西门洞)
发问
82-43-256-7928
Restorant Info(C)
位于清州市上党区中央公园附近的西门五街口YMCA旁胡同的'尚州奶奶田螺汤'是一家30多年的传统老店,以其田螺醒酒汤和凉拌田螺而闻名。用针将田螺逐一挑出来后,放在清水里煮一煮,将田螺用面粉滚上一圈,再与韭菜、大蒜、辣椒一起放入煮好的肉汤内,最后加上精心制作的大酱,如此这般,本店独有的美味田螺汤就完成了。与其他店的差别就在于用面粉裹田螺,这样一来,就可以使汤更稠,而田螺那特有的苦味则会消失。
Menu(C)
田螺汤, 凉拌田螺
地图
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