어린이·사회복지 급식관리지원센터, 건강한 급식 문화 선도
현장 밀착형 컨설팅 등 제공
소규모시설 급식 질 크게 개선
청주시가 위탁 운영 중인 어린이·사회복지 급식관리지원센터가 지역 내 건강한 급식 문화를 만들고 있다.
이 센터는 영양사가 없는 100인 미만 어린이시설 급식소와 50인 미만 사회복지시설 급식소의 위생 및 영양 수준을 높이기 위해 식품 관련 전문가를 시설에 보내 맞춤형 컨설팅과 교육, 위생 점검, 식단 개발 등을 지원하고 있다.
이 같은 현장 밀착형 컨설팅을 제공해 소규모 시설의 급식 질이 눈에 띄게 개선됐고, 이용자들의 건강 수준 향상에도 크게 기여하고 있다.
이 센터의 역사는 13년 전으로 올라간다.
청주시는 2012년 어린이급식관리지원센터를 시작으로 청주·청원 통합 전인 2013년엔 청원군, 2014년 통합 이후 각각 상당서원어린이급식관리지원센터, 흥덕청원어린이급식관리지원센터로 명칭을 변경했다.
2015년에는 20인 미만 소규모 가정어린이집을 전담 지원하기 위한 어린이급식관리지원센터를 추가로 개소했다.
청주시는 2019년 식품의약품안전처 사회복지급식관리지원센터 시범 운영사업 지자체로 선정되면서 기존 소규모 어린이급식관리지원센터의 업무를 확장해 사회복지시설에 대한 급식 관리도 수행하고 있다.
시범 운영 우수사례는 식약처 사업의 전국 확대 추진에 중요한 기준이 됐으며, 청주시의 선도적 운영 경험은 다른 지자체의 도입과 확산에 실질적인 모델로 작용했다.
이후 2021년 노인·장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률이 제정됨에 따라 사회복지시설에 대한 급식관리 지원이 법제화됐다. 청주시도 2024년 7월 식약처 방안에 따라 기존 어린이급식관리지원센터에 사회복지급식지원센터를 통합·재편했다.
이에 따라 센터 명칭을 ‘청주시 1, 2, 3 어린이·사회복지급식관리지원센터’로 변경하고 어린이와 사회복지시설을 아우르는 통합적 급식관리 시스템을 본격 가동했다.
현재 3개 센터에서 어린이집, 유치원 등 708곳과 요양원, 장애인시설 등 135곳을 관리하고 있다.
