공동주택현황
| 제목 | 청주시, 집단급식소 일제 위생점검 |
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| 부서 | 위생정책과 |
| 내용 |
청주시, 집단급식소 일제 위생점검
- 4월 4일부터 집단급식소 600곳 합동점검 - 청주시가 집단식중독 예방과 안전한 식품 공급을 위해 ‘집단금식소 일제 위생점검’에 나선다. 시는 4월 4일부터 6월 30일까지 지역 내 어린이집, 기업체 등 집단급식소 600곳에 대해 식품위생감시원과 합동으로 점검을 실시한다. 주요 점검사항은 ▲유통기한 경과제품 사용 및 보관, ▲무등록, 무표시 제품 사용, ▲식품 보관기준 준수 및 조리장 위생상태, ▲지하수 사용업소 수질검사 실시 여부, ▲보존식 적정 보관 및 조리자 건강진단과 개인위생 관리 준수 등이다. 이번 점검은 현장에서 식중독 예방교육과 함께 조리자의 손 ,칼, 도마, 행주 등을 간이 세균오염분석기(ATP)를 이용해 검사한다. 점검결과 경미한 사항은 현지에서 시정지도하고 중대한 위반사항은 관련규정에 따라 행정조치 할 방침이다. 시 관계자는 “종사자들이 급식의 중요성과 식중독의 위험성에 대해 주의를 기울이고 식품 취급시 반드시 손을 깨끗이 씻고, 조리기구 등은 항상 살균 소독하여 줄 것”을 부탁했다. 한편 점검기간동안 유통기한 경과제품을 조리에 사용하거나 위법행위를 하는 업소를 발견하면 국번 없이 1399나 위생정책과(☎043-257-1399)로 신고할 수 있다. ▶ 문의 : 위생정책과 위생지도팀(☎201-1981) |
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| 작성일 | 2016-04-01 10:05:16 |
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